45 ιδέες για πρωινό χωρίς αυγά

Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συνδέσμους συνεργατών, οι οποίοι βοηθούν να παραμείνει ελεύθερο αυτό το περιεχόμενο.

Σε περίπτωση που δεν το έχετε προσέξει, οι τιμές των αυγών είναι ΑΝΩΤΕΡΕΣ! Εσείς ή κάποιος στην οικογένειά σας μπορεί επίσης να έχετε ευαισθησία στα αυγά ή ίσως απλά να μην σας αρέσουν. Ανεξάρτητα από τον λόγο, απολαύστε αυτές τις 45 υπέροχες ιδέες για πρωινό χωρίς αβγά!

Μια ιδέα πρωινού χωρίς αυγό κρέμας από χυλό σίτου.

Τι μπορώ να φάω για πρωινό χωρίς αυγά;

Είμαστε τεράστιοι θαυμαστές των αυγών στο νοικοκυριό μας — από τέλεια ομελέτα, μέχρι βραστά και τηγανητά. Τα αυγά είναι ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά σχεδόν με όποιον τρόπο μπορείτε να τα μαγειρέψετε.

Ωστόσο, οι τιμές των αυγών έχουν αυξηθεί σημαντικά τους τελευταίους μήνες (αύξηση περίπου 49%), κυρίως λόγω της γρίπης των πτηνών που δυστυχώς σκότωσε πολλές ωοτόκες όρνιθες. Ένα χαρτοκιβώτιο αυγών υπερδιπλασιάστηκε σε 3,59 $ τον Νοέμβριο του 2022 από 1,72 $ το 2021 και εξακολουθεί να αναρριχείται (μέσω CNBC).

Στην περιοχή μου (από τον Ιανουάριο του 2023), τα περισσότερα αυγά είναι περίπου 5 $ ανά κουτί!

Σε ορισμένα μέρη, είναι επίσης δύσκολο να βρεθούν και τα ράφια είναι άδεια. Εδώ είναι το τοπικό μου Wal-Mart την περασμένη εβδομάδα — πήραμε το τελευταίο χαρτοκιβώτιο.

Ήρθε λοιπόν η ώρα να γίνετε δημιουργικοί και να δοκιμάσετε μερικές συνταγές πρωινού χωρίς αβγά. Αυτά είναι επίσης εξαιρετικά εάν κάποιος στην οικογένειά σας είναι ευαίσθητος στα αυγά. Ίσως απλά αναρωτιέστε «Τι πρέπει να φάω για πρωινό αν έχω κουραστεί από τα πάντα;» Ειδικά αν, όπως εγώ, τείνετε να τρώτε αυγά κάθε μέρα.

Αν ναι, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε μερικά νέα βασικά για πρωινό. Είστε στο σωστό μέρος!

Μπορείς να είσαι υγιής χωρίς να τρως αυγά;

Είναι αλήθεια, τα αυγά είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα που μπορείτε να φάτε. Δεν είναι μόνο μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, τα αυγά περιέχουν χολίνη (δύσκολο να ληφθούν από άλλες πηγές τροφίμων), βιταμίνη D, βιταμίνες Β, σίδηρο και (ανάλογα με τον τρόπο εκτροφής του αυγού) ωμέγα-3.

Εάν μπορείτε να φάτε αυγά τουλάχιστον περιστασιακά, συνιστάται ιδιαίτερα.

Τούτου λεχθέντος, εξακολουθούν να υπάρχουν ατελείωτες θρεπτικές επιλογές πρωινού που παρέχουν θρέψη, ενέργεια και δομικά στοιχεία για να τροφοδοτήσουν την ημέρα σας.

Αν αναζητάτε ιδέες για πρωινό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη χωρίς αυγά, υπάρχουν πολλές επιλογές όπως: κρέατα πρωινού, γάλα, πρωτεΐνη ορού γάλακτος ή φυστικοβούτυρο. Προσθέστε μερικούς υγιεινούς υδατάνθρακες με τη μορφή δημητριακών ολικής αλέσεως και φρούτων με μερικά υγιεινά λιπαρά για γεύση και έχετε ένα τέλεια ισορροπημένο μπρέκι.

Έχω τόσες πολλές νόστιμες ιδέες συνταγών για να δοκιμάσετε παρακάτω — φτιάξτε μια αύριο και πείτε μου ποια είναι η αγαπημένη σας στα σχόλια!

Μεγάλη κουταλιά σπόρους chia με chia διάσπαρτα γύρω από το κουτάλι.

Επαγγελματική συμβουλή: Εάν κάποια από τις συνταγές ψησίματός σας (όπως τηγανίτες ή μάφιν) απαιτεί αυγά, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας υποκατάστατο αυγών με σπόρους chia ή λιναριού.

Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένους σπόρους chia ή λιναριού σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε. Αφήστε να καθίσει για πέντε λεπτά ή περισσότερο – θα σχηματιστεί μια ουσία που μοιάζει με τζελ που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στη θέση ενός αυγού.

Δοκιμάστε να φτιάξετε μια μεγάλη παρτίδα από το τζελ και να το διατηρήσετε στο ψυγείο για να το χρησιμοποιήσετε στο ψήσιμο σας όλη την εβδομάδα.

Αλμυρό πρωινό χωρίς αυγά

Φτιάξαμε αυτά τα λουκάνικα σφενδάμου colby jack scones και ήταν μεγάλη επιτυχία σε όλη την οικογένεια! Μια εξαιρετική επιλογή υψηλής πρωτεΐνης με τόνους θρεπτικών συστατικών στο φρεσκοαλεσμένο σιτάρι.

Αυτό το χασίς μήλου με λουκάνικο γλυκοπατάτας με φασκόμηλο και λάχανο έχει τόσες πολλές υπέροχες γεύσεις συνδυασμένες μεταξύ τους. Φτιάξτε επιπλέον και ξαναζεσταθείτε όλη την εβδομάδα για ένα απόλυτα ισορροπημένο πρωινό.

Δεν χρειάζεστε αυγά για να φτιάξετε τα πιο νόστιμα τάκος πρωινού! Το μπέικον και τα φασόλια παρέχουν πρωτεΐνη και οι τραγανές πατάτες είναι νόστιμες.

Το τοστ με αβοκάντο είναι ένα μοντέρνο κλασικό πρωινό και πρέπει να το δοκιμάσουν όλοι τουλάχιστον μία φορά!

Εάν έχετε περάσει αρκετό χρόνο στο Ηνωμένο Βασίλειο, ξέρετε ότι τα φασόλια στο τοστ αποτελούν βασικό πρωινό (ή οποιοδήποτε γεύμα, για αυτό το θέμα).

Αυτή η σανίδα αλλαντικών πρωινού χωρίς αυγά είναι μια τόσο εορταστική ιδέα για διακοπές ή ειδική περίσταση!

Αυτά είναι τα τέλεια μπισκότα βουτύρου Southern! Δοκιμάστε τα με κρέμα λουκάνικου σάλτσα στην κορυφή.

Τα σπιτικά λουκάνικα είναι υπέροχα! Φτιάξτε το δικό σας με κιμά χοιρινού και ένα ειδικό μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών.

Οι περισσότεροι από εμάς δεν τρώμε αρκετά ψάρια και αυτό το τοστ αβοκάντο καπνιστού σολομού είναι ένας λαχταριστός τρόπος για να καταναλώνουμε περισσότερο.

Οι κόκκοι είναι μια νότια βάση. Οι διατριβές είναι παρακμιακές με το βούτυρο και την παχύρρευστη κρέμα.

Αν θέλετε να εμπλουτίσετε το πρωινό σας γεύμα, πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το τηγάνι με chorizo και πατάτες.

Αυτές οι τηγανητές πατάτες είναι το τέλειο συμπλήρωμα για κάθε ποικιλία κρέατος πρωινού.

Μπισκότα και σάλτσα κατσαρόλα;;! Είναι ιδιοφυΐα! Για να μην αναφέρουμε το λαχταριστό.

Αυτές οι γευστικές γαρίδες και οι κόκκοι θα ήταν ένα σούπερ ιδιαίτερο πρωινό ή μάτσο το Σαββατοκύριακο.

Το λουκάνικο πρωινού ελαφιού με σφένδαμνο είναι μια νόστιμη και ξεχωριστή προσθήκη πρωινού ή brunch.

Για ένα διαφορετικό είδος «scramble» αντί για αυγά, δοκιμάστε αυτό το μοναδικό ρεβίθι πλούσιο σε φυτικές ίνες!

Γλυκά πρωινά χωρίς αυγά

Αυτή η σπιτική κρέμα σίτου με φρεσκοτριμμένο σιτάρι είναι ο πιο νόστιμος απλός χυλός πρωινού! Γλυκό, ξηρό, κρεμώδες – ιδανικό για όλες τις αγαπημένες σας επικαλύψεις φρούτων.

Τα παρφέ φρούτων και γιαουρτιού είναι εύκολος, αλλά παρακμιακός και κρεμώδης τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.

Αυτό το μούσλι Alpen-copycat είναι ένα δημοφιλές βρετανικό υγιεινό δημητριακό που έχει μοναδική και εθιστική γεύση! Θα σας αρέσει πολύ.

Ένας τόσο διασκεδαστικός τρόπος για να ξεκινήσετε μια εορταστική μέρα! Υγιεινά χωρίσματα μπανάνας για πρωινό.

Αυτός ο χυλός πρωινού κριθαριού είναι γεμάτος με δημητριακά ολικής αλέσεως που ενισχύουν την ενέργεια, ξηρούς καρπούς και μια νότα μελιού.

Αυτό το μπρουλέ γιαουρτιού βανίλιας κάνει το πρωινό πολύ ιδιαίτερο, χωρίς αυγά απαραίτητα.

Η πουτίγκα με σπόρους chia είναι μια χορταστική και θρεπτική συνταγή πρωινού και είναι ακόμα καλύτερη με βατόμουρα.

Κινόα για πρωινό; Μην το χτυπήσετε μέχρι να το δοκιμάσετε — με φρούτα και πρόσθετα, είναι τόσο νόστιμο!

Ένα πρωινό σοκολάτας είναι πάντα ευπρόσδεκτο – ειδικά όταν συνδυάζεται με πλιγούρι βρώμης.

Τα μπισκότα πρωινού είναι πάντα επιτυχία! Αυτά τα πλιγούρι με φυστικοβούτυρο είναι θρεπτικά και χορταστικά.

Σοκολάτα για πρωινό; Μπορείτε με αυτό το smoothie – είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά.

Η γκρανόλα που φτιάχνεται στο σπίτι είναι τόσο καλή για εσάς και ΤΟΣΟ νόστιμα τραγανή! Φάτε ένα μπολ με γάλα ή πασπαλίστε το πάνω από το γιαούρτι.

Το πλιγούρι βρώμης κομμένο από χάλυβα μηλόπιτας είναι ένα θρεπτικό πρωινό με ραφιναρισμένη ζάχαρη! Ζεστό, ζεστό και γεμάτο με μήλα και κανέλα.

Αυτές οι εύκολες κρέπες μπανάνας χωρίς γλουτένη είναι τόσο διασκεδαστικές για τα παιδιά!

Φτιάχνουμε αυτό το smoothie πολλές φορές την εβδομάδα! Είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά και φρούτα με καλή ισορροπία πρωτεΐνης.

Αυτά τα μάφιν είναι γεμάτα με ένα αγαπημένο δίδυμο των θαυμαστών: φυστικοβούτυρο και μπανάνες! Λίγο γλυκό, λίγο αλμυρό, πολύ νόστιμο.

Αυτές οι μπάλες βρώμης με φυστικοβούτυρο 4 συστατικών είναι ιδανικές για ένα εύκολο πρωινό ή σνακ εν κινήσει.

Η αδιαμφισβήτητη πικάντικη γεύση των πολύσπορων βάφλες με προζύμι συνδυάζεται τέλεια με κρεμώδες βούτυρο και γλυκό σιρόπι σφενδάμου. Συσκευασμένο με σιτάρι ολικής αλέσεως, πλιγούρι βρώμης και ηλιόσπορους.

Αυτό το μπαχαρικό κανέλας είναι ένα ανακουφιστικό, κρεμώδες πρωινό που είναι ταυτόχρονα χορταστικό και θρεπτικό.

Ακολουθεί ένας υπέροχος οδηγός για την παρασκευή βρώμης για μια νύχτα με 10 συνδυασμούς γεύσεων. Οι πιθανότητες είναι ατελείωτες!

Αυτές οι τηγανίτες με πλιγούρι με προζύμι είναι εξαιρετικά τρυφερές και αφράτες, παρασκευάζονται με πλούσια θρεπτική βρώμη και έχουν υποστεί ζύμωση όλη τη νύχτα με ορεκτικό με προζύμι.

Τραγανό τοστ με μια λεία στρώση τυριού burrata και από πάνω μαρμελάδα βατόμουρο και βασιλικό; Ναι παρακαλώ!

Αυτές οι θρεπτικές μπάρες διαθέτουν γλυκές φράουλες και εύθρυπτη κρούστα βρώμης — τόσο yum.

Οι σπιτικές μπάρες granola είναι πολύ καλύτερες από τις αγορές από το κατάστημα!

Ναι, μπορείτε πραγματικά να έχετε ζύμη μπισκότων για πρωινό αν ακολουθήσετε αυτή την πιο υγιεινή συνταγή πλούσια σε πρωτεΐνες!

Αυτή η κατσαρόλα γαλλικού τοστ είναι γλυκιά και νόστιμη, ακόμη και χωρίς αυγά.

Το θρεπτικό χυλό κολοκύθας είναι ένα ζεστό γεύμα για ένα κρύο πρωινό.

Ένα υπέροχο κέικ καφέ που ετοιμάζεται πολύ γρήγορα στην αγαπημένη σας κούπα.

Αυτά τα θρεπτικά μπαρ πρωινού είναι γεμάτα με πολλά τροπικά φρούτα και είναι ιδανικά για ένα άρωμα μπρέκκι.

Ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή για πρωινό χωρίς αυγά;